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楚小鸭皮蛋

  沙洋楚小鸭食品厂成立于2005年12月,位于沙洋县拾桥镇汉宜路128号,交通便利,通讯发达,地理位置优越。企业目前总资产593万元,其中固定资产262万元,拥有员工28人,年加工能力达2万吨,年销售收…

发表于2021年11月03日

瓦罐蹄花

  【瓦罐蹄花】瓦罐菜是用陶器瓦罐烹煮而成。这种陶器炊具最适宜煨炖之类的烹调。沙洋农村,家家户户都有瓦罐、砂锅。农忙时,清早下田前将肉食、骨头之类的原料,下到瓦罐里兑好水,盖上盖放置在柴灶门口的灰坑里,围…

发表于2021年11月03日

火烧粑

  火烧粑是沙洋农家传统的民间小吃。在沙洋流传已有一百余年的历史。它是小麦面或苞谷面用冷水和好后,做成圆圆的粑粑放在火塘里,用燃烧过的柴火灰埋好,再堆上正在燃烧的柴火,烧上一段时间,从灰里刨出来,这就是火…

发表于2021年11月03日

酢菜

  酢菜属于楚菜之列,起源于两千多年前,取材广泛,有荤有素,可批量制作,长期保管随取随食。如猪肉、猪肠、鱼虾、茄子、辣椒、米粉等都可作为制作原料。成菜后,酸香咸辣,蒸煎煨糊,方法不拘,极能提振食欲。沙洋流…

发表于2021年11月03日

南风菜

  南风菜是沙洋民间的春腌菜,早在清朝晚期就已有此菜。因出晒时天气多刮南风,故名南风菜。南风菜多以大叶芥菜或腊菜,在春季腌制发酵经南风吹干而成。食用时可与多样荤素搭配,佐以酱油、白糖、生葱、生姜、八角、桂…

发表于2021年11月03日

荆星菜籽油

  荆星菜籽油由荆门市环星油脂有限公司生产,是一家以植物油料为主要原料的食用油脂加工企业,地处沙洋县五里铺镇,是沙洋县“双低”油菜籽的主要产区,有着丰富的油料资源,紧临207国道、襄荆高速公路,地理位置优…

发表于2021年11月03日

蛟龙蛋

  荆门蛟龙蛋制品有限公司是一九九三年五月成立的一家合资企业.地处“千湖之省”的湖北省荆门市后港镇,是湖北省定点再制蛋品出口专业厂家。年加工蛋品300万枚。公司生产技术条件符合出口食品生产企业卫生要求。其…

发表于2021年11月03日

洪森香米

  洪森香米由洪森实业有限生产,公司位于沙洋县官当镇高桥集镇,占地10万平方米,总投资10890万元,其中固定资产投资3800万元,是一家以粮油生产为主、饲料生产为辅的农业产业化国家重点龙头企业。年加工粮…

发表于2021年11月03日

凤池香米

  凤池香米是风池米业有限生产,公司位于沙洋县官当镇,占地1.7万平方米,现有员工128人,现有资产总额1675万元。公司下设风池米业公司、大富米厂、高桥双桥订单梁油收购站、富贵运输公司和新产品科技开发中…

发表于2021年11月03日

楚玉龙虾

  楚玉龙虾由楚玉食品有限公司生产,公司位于沙洋县经济技术开发区,占地50亩,公司总投资6000万元。主要从事淡水水产品、蔬菜等深加工和出口,产品有冻煮小龙虾仁、冻煮汤料整肢虾、冻煮辣粉整肢虾、精制单冻回…

发表于2021年11月03日

龙池米

  湖北龙池米业有限公司是由沙洋国家粮食储备库投资2000万元组建的集粮食收购、储存、加工、销售为一体的大型农业产业化企业。注册资金1000万元,现有固定资产1.5亿元,流动资金1亿元,总仓容30万吨。公…

发表于2021年11月03日

钟祥蟠龙菜

  蟠龙菜是湖北省钟祥市特有的名菜佳肴,俗称剁菜、卷切,是我国明朝时的宫廷“皇菜”,如今已是列入《中国菜谱》的名肴之一。蟠龙菜造型美观,味道鲜美,油而不腻,营养丰富,“以吃肉不见肉而著称”。食用蟠龙菜一年…

发表于2021年11月03日

石牌痴汉香干子

   “石牌痴汉”香干子以优质大豆为主要原料,以精酱、中草药、五香料、川椒为辅料,采用传统的作坊制作方法,再加高温、真空包装精制而成,不含防腐剂,是真正的绿色食品。 “石牌痴汉”牌香干以良好的质量保…

发表于2021年11月03日

蟠龙卷切

      蟠龙卷切又名蟠龙菜,是汉口云鹤酒楼、老会宾酒楼经营的楚乡名菜之一,源于湖北钟祥县,见于钟祥县志,有因百多年的历史。当地有多种传说,均与明代嘉靖皇帝有关。…

发表于2021年11月03日

钟祥泉水柑

  钟祥泉水柑,源于中国长寿之乡,湖北钟祥。原生态种植,无污染泉水灌溉,果肉细嫩无渣,多吃不上火,是家居养颜,延年益寿之佳品!获湖北省农业博览会金奖!泉水柑(学名:Citrus reticulata)或称…

发表于2021年11月03日

甜酸独蒜

    其原料是一种不分瓣的野生大蒜,后来菜农引种,成为荆州地区特产。用它腌制的甜酸独蒜,颗粒溜圆,乳白晶亮,酸甜香脆,是开胃健胃、增加食欲的佳肴。还有预防肠道感染及皮肤病的作用( 荆州)…

发表于2021年11月03日

皮条鳝鱼

  “皮条鳝鱼”系荆沙地区的传统名菜,距今已有200多年的历史。因段鳝鱼形似竹节,故原名“竹节鳝鱼”。后沙市“义森酒楼”的掌勺曾友海师傅对其烹调技法加以改进,将原来炸一道改成炸两道,使鱼质更加酥脆,因掌勺…

发表于2021年11月03日

雄峰米

  沙洋县官当雄峰米厂成立于2004年,是一家民营独资企业,位于湖北省沙洋县的汉宜公路线上,交通便利,原料资源丰富,是市级农业产业化重点龙头企业。本厂日产大米100吨,年经营量30000吨,拥有原料仓、成…

发表于2021年11月03日

天壤大米

  天壤大米由湖北巨星粮油有限公司生产,该公司系2002年11月由沙洋县政府、后港镇政府招商引资企业,公司法人代表张列平。公司注册资金1000万元人民币,主要从事粮油收购、加工和销售、油脂产品进口贸易等业…

发表于2021年11月03日

沙洋小籽花生

  【沙洋小籽花生】产于沙洋县沙洋、马良、李市镇和汉水东岸罗汉寺一带。该花生与众不同,壳薄、荚小、米大,颗粒均匀饱满,曾在全国首届农展会上获得好评,被冠以“沙洋花生”之名。“沙洋花生”营养、保健价值很高,…

发表于2021年11月03日

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