天津特产数八珍 这里所说的天津“八珍”，是在天津地方享名数百年的传统特产。它不但深受旅游者的喜爱，而且对本乡本土的天津人，也产生着难以言状的吸引力。顾名思义，“八珍”即是八种食品：银鱼、紫蟹、铁雀、晃虾、黄芽白菜、韭 发表于2022年07月20日
糖瓜 “糖瓜儿粘”是过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语：“灶王… 发表于2022年07月20日
姜汁排叉 姜汁排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。它要用鲜姜去皮剁成细末，面粉加一定比例的明矾末，一起放入盆中，用凉水和成面团。还有一种方法是用水和面，放在轧面机上轧五六次，… 发表于2022年07月20日
素烤鸭 北京特产—素烤鸭，是北京市的一道著名的风味特色小吃。素烤鸭是素食菜谱之一，口味属于甜味。素烤鸭的特色为“鸭皮”红润油亮，里层的豆腐衣白似鸭肉。表层酥脆浓香，里层柔软有味。特产制作：… 发表于2022年07月20日
飞饼 飞饼RotiPrata印度飞饼也叫印度抛饼，是众多新加坡人早餐与夜宵的最爱。飞饼的一大独特之处就在于它独一无二的制作工艺。厨师就像是变戏法一样，他们用娴熟的手法把准备好的面捏搓成一个富有弹性… 发表于2022年07月20日
浦五房酱肉 制作方法：1.原料选择：选用体重50千克左右，皮薄、肉嫩的生猪，取其前后腿。辅料为桂皮、花椒、大料、葱、姜、食盐、红曲、白糖、黄酒、味精等。2.将带皮猪肉去毛刮净，切成750～1… 发表于2022年07月20日
北京碗糕 选料：面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干。制法：1.将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。2.将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐… 发表于2022年07月20日
五福寿桃 五福寿桃为清宫面点之一。有民间寿桃和清官五福寿桃两种。其中九十九个小桃，外包一个大桃，以示“长命百岁”。大寿桃上围绕“寿”字，并用五只蝙蝠作为装饰，含“吉祥五福”之意。此外寿桃还会装饰龙凤图样以示“龙 发表于2022年07月20日
荷包里脊 荷包里脊原料:鸡蛋3个、猪里脊肉100克、小葱1支、绍酒10克、精盐1.5克、味精2克、芝麻油10克、香菜少许、生猪膘油1小块、熟猪油1000克(耗约50克)。制法:1、鸡蛋磕开，如盐0.5克，味精1 发表于2022年07月20日
核桃酥 北京特产——核桃酥，是用核桃加工制作而成的。核桃，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值 发表于2022年07月20日
白汤杂碎 白汤杂碎为京华清真传统名菜，极受老北京人欢迎。具有肉质软烂浓香，汤色洁白，酸辣咸香味全的特色。以前多在立秋后供应，重要原料为羊肚、羊肺、羊肠、羊心、羊头肉等，白汤杂碎口味独到风味突出，成为现今很常见的 发表于2022年07月20日
油条 一、原料1、主料：面粉5000克（标准粉）。2、辅米：盐65克，明矾50克，小苏打60克，水3000克，花生油7500克。二、制法1、将盐、明矾倒入面盆内，放入3000克的水，用手搅拌待，明矾、盐… 发表于2022年07月20日
津门小吃“三绝” 外地到天津的客人，都要品尝一下天津小吃三绝“狗不理”包子、“耳朵眼”炸糕、“十八街”麻花，天津人更以这些食品为美食招待客人，馈赠亲友。这“三绝”便成了天津特产，凝结了天津人的深情1.“狗不理”包子… 发表于2022年07月20日
澳洲生蚝 澳洲生蚝又肥美，又干净，又便宜，可以生吃，也可以蒸吃。很多人专到澳大利亚吃生蚝的，还称值得一张机票钱。新鲜的蚝连盖都没有打开，食客可以看着营业员开盖后，将鲜柠檬汁挤到蚝肉上佐酱生吃，美味无穷。… 发表于2022年07月19日
澳洲玉 澳洲玉为一种绿玉髓（Chrysoprase），又称南洋玉，因产于澳大利亚而得名。我国又称之为“英卡”石。澳洲玉因含氧化镍而呈苹果绿或粉绿色，质地细腻均匀，颜色均匀单一，半透明，H=7，G=—2.58… 发表于2022年07月19日
蛋白石 蛋白石是澳大利亚比较好的一种宝石。蛋百石是天然的二氧化硅胶凝体。颜色不一，纯者无色，往往因含有杂质而呈现出各种色彩。欧泊是一种奶黄色，具有美丽变色及蛋白光彩的蛋白石，琢磨后闪烁着彩虹般珍珠亮光。火蛋白 发表于2022年07月19日
深海鱼油 深海鱼油提炼自澳大利亚深海中无污染的冷水鱼类鱼油，它含有浓缩的海产物油脂，包括健康饮食中必不可少的珍贵的脂肪酸，就是众所周知的EPA和DHA。功能功效降低胆固醇，预防血管疾病。EPA被称为血管清道夫它 发表于2022年07月19日
绵羊油 绵羊油是澳大利亚的特色产品。它不是羊的脂肪，而是指从羊毛里提取的油脂。绵羊油质量以澳大利亚及新西兰为至佳。参观过澳大利亚剪羊毛表演者都有如此发现，当毛绒绒可爱的绵羊被修剪到一丝不挂时，摸一摸小绵羊的身 发表于2022年07月19日
芝麻烧饼 芝麻烧饼仍是现在天津餐饮市场经营势头很不错的品种。芝麻浅金黄，烧饼个儿圆，皮酥脆，瓤松软，清香可口。一般在早晨喝一碗豆腐脑。吃2个芝麻烧饼，或是喝一碗锅巴菜吃1个芝麻烧饼再来上1棵馃子，真呈经济味美， 发表于2022年07月19日
