刚入门精品咖啡的咖啡小白总会把蓝山咖啡摆放到一个很崇高的位置,毕竟小时候经常看的港剧,办公室白领听到蓝山咖啡就很兴奋,甚至只有老板才能喝的那种。
如今想喝蓝山咖啡已经不需要那么费劲了,也没有想象中的那么贵了。蓝山咖啡之所以贵,是因为上世纪日本出资协助了牙买加咖啡产业的发展,而需要付出的代价就是,日本拥有蓝山咖啡的直接购买权,直至2013年,仍然有85%的蓝山咖啡流入日本市场。
现在,中国人的消费能力提高了不少,中国的精品咖啡市场也得以扩张。蓝山咖啡流入到中国市场的占比也越来越大。但是却依然有一些商家玩起了文字游戏,标注着蓝山风味咖啡、蓝山拼配咖啡,对精品咖啡有深入了解的咖啡爱好者当然能一眼看出不是正宗的东西,可是咖啡小白就不懂那么多了。
蓝山咖啡醇厚,酸甜苦均衡,可可风味浓郁。如今想要一睹蓝山咖啡风味风采也不需要费劲,某宝还是能找到正宗的蓝山咖啡豆的,只要你细心观察的话。