开平大沙茶
开平大沙镇经考证，早在唐朝，开平大沙就已经开始种茶。如今，开平大沙全镇2000多亩有机茶田，日产干茶可达2000斤。而大沙茶普遍种植于天露山脉一带，也被誉为“广东安溪”。大沙茶经过筛选、改良、引进、培
开平风采堂
开平风采堂为全国重点文物保护单位。
开平风采堂位于开平市风采中学校园内，拥有三进六院十五厅堂，总面积5364平方米。1906年动工，历时八年建成。风采堂继承了中国传统建筑风格，又吸取了西洋建筑艺术特色，布局合理、结构严谨、瑰丽雄伟、别具一格。
开平最著名的古祠堂，是中国的建筑工匠参照西洋建筑的式样自行设计建造的，中西方建筑文化交流的产物。又名名贤余忠襄公祠，始建于清光绪32年(1906年)，民国3年(1914年)竣工.是开平、台山两地余姓族人纪念他们的祖先北宋名臣余靖而修建的，由风采堂和风采楼两个主体建筑物组成，拥有三进六院十五厅堂，总面积5364平方米。它的结构形式既继承了中国古代建筑的民族风格，又吸取了西洋建筑的艺术特色，结构严谨，瑰丽宏伟，在侨乡建筑里独具一格。此后，海内外的余氏后代均以“风采”、“武溪”命名建筑物或组织，以纪念其祖先。
2002年7月17日，被列入第四批广东省文物保护单位。
2019年10月7日，风采堂入选第八批全国重点文物保护单位名单。
地址：广东省江门市开平市太平路风采中学内
类型：古迹
游玩时间：建议1小时
延伸阅读：
·第四批广东省文物保护单位
·第八批全国重点文物保护单位
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