英德麻竹笋
鲜笋、笋干、香笋…
牛栏洞遗址
牛栏洞遗址为广东省文物保护单位。
牛栏洞遗址位于英德市云岭镇狮石山南麓。年代为旧石器时代晚期至新石器时代早期。1983年发现,总面积约400平方米。1996~1998年发掘50多平方米。该洞平面为曲尺形,廊道式发育。文化堆积中含大量螺壳和动物骨骼。石器均为砾石制作,有少量石片石器。文化内涵可分为三期:第一期为旧石器时代晚期,仅见打制石器和骨器,动物群中有少量绝灭种,少见螺壳,碳十四测定动物骨骼标本的年龄为距今10780年至12410年。第二期为中石器时代,打制石器多,器形较前略规整一些,出现穿孔石器,还有骨器和蚌器,动物均属现生种,含大量螺壳,碳十四测定动物骨骼标本的年龄为距今9320年至11220年;碳十四测定螺壳标本的年代则为距今18105年,似偏早太甚。第三期为新石器时代早期,打制石器仍为多数,但已出现磨刃石器,并且开始使用原始陶器。也有骨器和蚌器。这一期还可以分成前后两段:前段,碳十四测定动物骨骼标本的年龄为距今7910年至8940年;而碳十四测定螺壳标本的年龄则为距今14560年至17525年,明显偏早。后段,碳十四测定动物骨骼标本的年龄为距今7460年;但碳十四测定螺壳标本的年龄则为距今9310年至11870年,亦嫌偏早。第二、三期还发现了水稻硅质体,包括有双峰硅质体与扇型硅质体,属非籼非粳类型,首次将岭南地区的水稻遗存前推至距今1万年前。遗址的年代跨度较大,是研究华南地区旧石器文化向新石器文化过渡的重要依据。1999年在遗址旁边建成遗址陈列馆。
1998年英德市人民政府公布为文物保护单位。2002年7月17日,被列入第四批广东省文物保护单位。
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