▲以白色为基调的店面很美很好拍，相信是未来网美IG打卡热点。

记者黄士原／台北报导、摄影

最近台湾的餐饮界悄悄的吹起一股泰国风，继WOO CAF、Nara Thai Cuisine之后，又有一家泰式品牌被引进台湾，奇维奇娃Cheevit Cheeva是来自泰北的甜点冰品店，主打融入泰式风格的韩式雪冰(Bingsu)，入口即化是最大的特点，而且整家店面以白色为基底、搭配的木头桌椅，感觉就像来到泰北的咖啡店。

奇维奇娃Cheevit Cheeva冰品口味不算少，除了招牌的泰式奶茶雪冰，还有芒果雪冰、巧克力熔岩雪冰、原味黄金韩式年糕雪冰、草莓起司蛋糕雪冰、布丁焦糖卡仕达雪冰、抹茶红豆雪冰、黑芝麻雪冰、蜜瓜马士卡澎起司雪冰，另外还有两款蜜糖吐司、两款冰沙。不过由于目前不是芒果季节，在找不到好的芒果之下，芒果雪冰目前停卖。


▲招牌泰式奶茶雪冰。

创立奇维奇娃Cheevit Cheeva的Pair虽然大学念的是法律，但却是位爱吃甜点的女生，爱到韩国旅行的她对于当地的传统冰品雪冰(Bingsu)很喜欢，于是劝说家人让他在自家的SPA店前开设甜点冰品店，由于这样的冰品在泰北很少见又好吃，于是奇维奇娃Cheevit Cheeva成为清迈人气店家，2年内就开设了4家店，生意还比自家原本的SAP店还好。

奇维奇娃的冰品都是使用新鲜牛奶制成，以机器刨成雪冰，然后在碗上推出可爱的半圆形再端上桌，因为是使用纯牛奶制作，还是有着细致的口感、入口即化，引进奇维奇娃Cheevit Cheeva至台湾的朱老板表示，如果是用奶粉制成雪冰，融化后表面上会有一层飘浮物。


▲蜜瓜马士卡澎起司雪冰，端上桌时还会烟雾迷漫。

奇维奇娃的冰器不是只有雪冰，以招牌的泰式奶茶来说，还会附上波霸珍珠、杏仁片及炼乳，原味黄金韩式年糕雪冰则是附上韩式年糕、杏仁片。而且每种雪冰里还会藏有惊喜，像是泰式奶茶雪冰是仙草冻，而蜜瓜马士卡澎起司雪冰则是椰奶布丁，至于其他的，就让大家自己去探索吧。


▲蛋黄火山熔岩蜜糖吐司。


▲泰式奶茶。

Pair也针对台湾研发出限定口味─黑芝麻雪冰，这灵感来自于台湾特有的芝麻汤圆。而蛋黄火山熔岩蜜糖吐司淋上的是鸭蛋黄，这灵感就是来自蛋黄流沙包。

至于未来会不会推出新口味呢？Pair表示这是一定会的，如果台湾朋友对于榴h拷邮芏雀叩幕埃?膊慌懦??┕?攀幸谎??诠潭ㄊ奔淠谧?袅耔垦┍??air笑着说，榴h康奈兜朗翟谔?ㄌ?乇穑?绻?抡飧鑫兜赖目腿司涂梢员芸?飧鍪奔洹＜br />
地址：台北市大安区光复南路240巷23号
电话：02 2776 9055


▲目前试营运中。

今天刊登了《泰国冰品店奇维奇娃登台　泰式奶茶雪冰再搭上珍珠好诱人》一文

▼手机微信上长按二维码图片（电脑上使用微信扫描二维码） 随时获得新鲜旅游资讯