优游旅行网推荐阅读：才短短营业几年的小秘密日式冰店，是屏东这几年新崛起，带有日式文青风的冰店。回想2014年，刚开幕之时，还是开放式的店面，后来重新改造，才有现在充满日式温暖元素的格局，当时透过大家的口耳相传，以及众多部落客的分享，甚至也吸引了美食节目来拍摄。
文、图／影子
才短短营业几年的小秘密日式冰店，是屏东这几年新崛起，带有日式文青风的冰店。回想2014年，刚开幕之时，还是开放式的店面，后来重新改造，才有现在充满日式温暖元素的格局，当时透过大家的口耳相传，以及众多部落客的分享，甚至也吸引了美食节目来拍摄，让隐藏在巷弄的小冰店，成为来屏东必造访的美食之一。
屏东的传统冰店不少，但像小秘密这样风格的冰店倒是少见，相当吸引年轻朋友，呼朋引伴来吃冰。特别是在假日，常常一位难求。
像书本一样的menu，相当用心，透过menu的首页，了解店家的使命与经营理念，还有食材取决于何处等等资讯，都是大家更了解店家的第一步。
冰品口味就不再多介绍，大家可以自行参考menu。
有人喜欢吃冰淇淋，有人喜欢单纯吃清冰，都可以满足客人口味。
桌上的立牌是最近刚推出的新品，喜欢尝鲜的我们，先来试试！
水玉紫米红豆汤80元
冬天总是有人喜欢吃热热的甜品，紫米和红豆组合好养生，再搭配店家特色白玉以及麦茶，整个暖了胃。
红豆要煮到粒粒分明，入口又要绵密，实在不简单，紫米的香气不时穿插在舌尖，再来一颗软Q滑口的白玉，不得不说，这一碗吃完，真的饱足。
贴心的店家，准备了一杯鲜奶，让客人随时可以调整变化不同的滋味，加了鲜奶，多了奶香，又是另一种境界。
雪顶起司花椰菜165元
起初看到冰品名字，无法和花椰菜联想在一起，直到看到实品之后才明白，店家的创意实在有趣。
除了冰品，另外还附上五颗自制手工白玉，以及来自日本京都宇治产的抹茶粉，来制作的抹茶酱。
这高度实在让人有点害怕，不过也佩服店家在制作过程，还能把造型做得这么美观，黄色起司酱是由起司和鲜奶油依比例搅打而成，外面再撒上绿茶粉，那股咸甜又带有牛奶糖的香气，一点违和感也没有。
好不容易吃完三分之二之后，锉冰里面竟还藏有抹茶冻和红豆，此时可以把抹茶酱再倒入其中，味道更浓郁，总之吃法没有固定，随个人开心Up。
起司玉子烧110元
午后，除了吃甜品外，小小的热食，也可以让肚子止饿。玉子烧是现点现做，用鸡蛋和高汤，再把起司包进去，除了浓浓的蛋香之外，还有起司的淡淡咸味在其中，若觉得味道不够，店家另外准备一小碟的玫瑰盐可以使用，不得不说玉子烧做得真好吃，老公特别喜欢。
经营餐饮是良心事业，老板夫妇没忘了开店初衷，坚持用在地农产，以及优良产品，来制作好吃的冰品给消费者。从空间陈设，到产品研发，再再显示，店家的用心，难怪会成为屏东特色冰店。如果外地朋友，有机会造访屏东市，别忘了来寻访巷弄里的特色小店，推荐给大家。
小秘密冰店 mimi köri ミミ
地址：屏东市民享路171号
电话：0955-435723
营业时间：12:00～21:00
公休日：周二
今天刊登了《屏东特色日式冰店 新款起司抹茶锉冰、还有玉子烧》一文
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