优游旅行网推荐阅读：相信许多人都对于JOYCE WEST Cafe不陌生，这间在台北屹立不摇、至今已营业二十余年的餐馆，依旧是许多人心中的经典。JOYCE WEST 、JOYCE EAST，一个在台北的东边、一个则是在西边。之前曾造访过位于信义区的JOYCE EAST，很喜欢那浪漫、精致的氛围，我想也是台北过节的人气高级餐厅。
文、图／食瘾，拾影
相信许多人都对于JOYCE WEST Cafe不陌生，这间在台北屹立不摇、至今已营业二十余年的餐馆，依旧是许多人心中的经典。JOYCE WEST 、JOYCE EAST，一个在台北的东边、一个则是在西边。之前曾造访过位于信义区的JOYCE EAST，很喜欢那浪漫、精致的氛围，我想也是台北过节的人气高级餐厅。
原先以为JOYCE WEST带给我的也会是相同感受，沿着庆城街走来餐厅前的露天庭院，却突然有种异国气息，多了几分随性却仍不失质感。这天，我们就在宛如意大利半岛上的露天雅座享用秋日的阳光、与悠闲的午餐，如旅行一般。
/ Cherry.
JOYCE WEST Cafe 在今年秋冬更换了新的菜单，在开胃菜、主菜、套餐上都有新的料理作品。像是这天品尝到的咖啡豆冷熏鹌鹑、熟成纽约客牛排套餐"锏鹊龋?诳谖渡辖杂胁淮肀硐郑?踩每腿擞辛烁?嘌?难≡瘛＜/p>
位于庆城街22号的JOYCE WEST Cafe，门前有着亮眼的露天座位，周遭树木围绕，在这样的自然景观下用餐更加悠闲。很喜欢这样的气氛，尤其在秋高气爽的天气之下更是合适，于是我们就决定直接在户外用餐了！
当天用餐到一半时也有不少客人选择坐在户外，我想大家一定都很享受这样的用餐环境。再不到一个月就是圣诞节，店家也说到时候会有一棵圣诞树摆在庭院中，我想届时肯定非常有圣诞的浪漫、梦幻气氛！
当然除了户外座位，还是有高雅舒适的室内座位。店内与露天庭院有着截然不同的气氛，简约低调、深黑色，是许多高级餐厅都习惯呈现的视觉。每张桌子上整齐摆放红酒、酒杯、桌花，很适合来此度过一场约会、生日或是纪念日。
回到我们的座位，先送上气泡水（$150元/圣沛黎洛天然气泡矿泉水1瓶）与现烤面包（每位$38元，共三种口味）面包蘸着油醋品尝十分开胃。
餐前也贴心提供酒精棉片消毒手部。
苏格兰烟熏鲑鱼 酪梨慕斯 奶油起司 洋葱 酸豆柠檬 $480元
第一道上桌的是新菜单的开胃菜，是清爽的冷盘料理，像是沙拉却又有多层次的风味。
主角是苏格兰烟熏鲑鱼，不过我更加喜欢佐在一旁以酪梨慕斯与Cream cheese制成的酱，再以柠檬搭配，酸甜滋味是整道菜的灵魂来源。将生菜、苹果切片佐酱品尝，吃起来清爽且没有负担，是十分开胃的料理。
自然咖啡豆法 熏鹌鹑 鲜柠檬 柚子酱 $380元
以咖啡豆熏香的鹌鹑料理，但没有心中所想像的那种咖啡气息，而是在香味上有几分焦香与微微的蜜烤甜味。
肉质丰富且多汁，口感弹嫩、外层烤过的皮则有些嚼劲！原味品尝其实就不错，也可以沾一旁的柚子酱搭配，酸酸甜甜的滋味很爽口。
招牌 龙虾 辣椒 意大利标准圆面（半只）$980元
很喜欢此道主餐，也是JOYCE WEST的经典菜色，在同集团的另外两间餐厅(EAST与红厨)也有提供。
光是看那红通通的龙虾与意大利面，就已让人垂涎不已，品尝时可以搅拌一下，让面条的酱汁混合得更均匀，因为一开始没有搅拌，第一口觉得味道有些淡，搅拌之后整体风味就好了许多，面条带有辣度，但也不会辣到难以入口，是很过瘾的辣香。
我很喜欢面条的口感，入口带有些嚼劲却又饱富著酱汁，而这道面使用了半只波士顿龙虾，龙虾肉Q弹鲜嫩，很好吃呢！另外也有提供整只的龙虾面，价格也会增加，我猜想面的分量上或许也会有增量，应该是较适合多人共享的。
嫩煎 新鲜海胆 沙丁鱼 芥末 梅子甜米醋汁
接下来则是介绍新款套餐的部分，套餐有开胃菜、汤或沙拉、主菜和甜点以及饮品，价钱为$2000+10%/一人，第一道自选的开胃菜是沙丁鱼，搭配海胆再佐上芥末与梅子甜米醋。
最特别的就是这以嫩煎料理的沙丁鱼，肉质细致更多几分煎煮的脆度。
一口品尝变会有丰富的层次，海胆配上清爽葱末、嫩煎沙丁鱼与底部的薯泥，别忘了沾上盘中的梅子醋，酸酸甜甜的挺好吃。
酥炸 松叶蟹b?田园沙拉 番茄莎莎 鞑靼酱
选择了以松叶蟹b盐?鹘堑纳忱??终ü?男封岩豢谝?率?止???獠忝嬉孪愦嗖缓瘢?啡庠蛳侍鸷贸浴Ｒ慌缘纳忱?渖锨逅?姆?焉??矗?崽鸾饽澹?硗怊谗敖雌涫稻褪俏颐鞘煜さ乃??矗?梢源钆湔ㄐ封哑烦?＜/p>
（鞑靼是蒙古族系之中的游牧民族，分布遍及欧亚两洲，塔塔酱被称作鞑靼式沙拉酱，相传就是由他们发明的，通常用来搭配海鲜食材）
炉烤 熟成 美国特级纽约客牛排 佐海盐胡椒
主餐选择了熟成纽约客牛排，熟度是店家推荐的五分熟度。我喜欢外层牛排烤过之后有些焦脆的口感，而牛排本身就带有咸香，肉质上则是有些嚼劲，但不至于难咬。一旁的配菜较不惊艳，其中比较喜欢的是小球的洋葱，带有洋葱的甜度搭配红酒醋很不错吃。
前面有提到牛排本身就已有咸度，所以就算不沾佐调料也挺够味，但一旁仍是有三种酱汁可以选择：海盐、芥末籽、芥末酱，我个人则是偏好沾上一些芥末籽做调味。
焦糖布丁 意大利冰淇淋
套餐当天提供的甜点是焦糖布丁，其实比较像是烤布蕾的口感，因为还搭配了冰淇淋，所以整份甜点稍甜一些，可以再配着水果品尝。
杏仁苹果千层脆皮 优格冰淇淋 $250元
与烤布蕾相比，我较喜欢这道苹果千层脆皮，虽说苹果的味道并不明显（原以为会有丰富的苹果馅）但口感上香酥诱人。另外一旁的优格冰淇淋很加分，吃起来有着浓郁的优格香气，酸甜不腻，很适合做为饱餐之后的甜点。
套餐附赠的咖啡与现榨果汁（奇异果柳橙汁）$180元
卡布奇诺，上头奶泡细致，撒上一些肉桂粉增添香气，下头的咖啡稍苦，但整体搭配起来是顺口的。奇异果柳橙汁则新鲜好喝，因为有了柳橙的甜味平和了酸度高的奇异果，喝起来鲜甜清爽，还带些果肉，不知不觉就喝完整杯了！
很喜欢 JOYCE WEST Cafe 的用餐氛围，不仅是环境迷人，在餐点与服务上也都表现亮眼。店家说他们会因应着佳节而在菜单上、空间上做设计、改变，也许便是因为这样的用心才能让餐厅延续二十多年之久。
这次来品尝新菜单，发觉在价格上并没有想像中的昂贵，也许并非能时常造访，但我想在重要日子时JOYCE WEST 必定是个好选择！
JOYCE WEST Cafe
地址Add：台北市松山区庆城街22-1号（南京复兴站）
电话/Tel：02-2713-9388、02-2713-8362
营业时间/B.H.：11:30-23:00
Facebook：JOYCE WEST cafe意大利餐厅
食瘾，拾影
穿梭于繁忙却活得慢悠的台北人。
喜欢挖掘藏匿在城市里、巷弄中、家门旁的秘密美食，热爱探索拥有故事的角落。
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今天刊登了《一起约会吧！台北20年欧式餐厅 经典龙虾意大利面》一文
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