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巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆起源 红标瑰夏口感风味特点

谈及“瑰夏”咖啡豆,不得不提起巴拿马翡翠庄园,因为”瑰夏“独特优雅的风味最初是这个庄园发现的,而且翡翠庄园也凭借这款豆子,在巴拿马生豆比赛勇夺冠军,甚至往后的十几年也是由翡翠庄园夺冠,”瑰夏也因此成名

发表于2022年04月24日

巴西红波旁咖啡风味口感 波旁咖啡品种介绍

前街经常会遇到很多客人的疑问,究竟波旁咖啡是什么品种呢?洪波旁咖啡的口感会是如何呢?让前街带大家科普一下吧!波旁品种咖啡豆来源阿拉比卡在全球占据使用量的70%,也是品质最好的品种,阿拉比卡品种也经过长

发表于2022年04月24日

巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏口感风味特点描述

谈起翡翠庄园,许多咖啡爱好迷都会香气“瑰夏”,其中红标瑰夏更是让人印象深刻,当中绿标等级的瑰夏也相对出众,究竟两者有什么关系呢?让前街带大家了解一下吧巴拿马翡翠庄园(PanamaLaEsmeralda

发表于2022年04月24日

天堂庄园樱花咖啡豆品种风味介绍 哥伦比亚咖啡品种手冲建议

哥伦比亚咖啡豆有很多,有一款散发淡淡的艾草、罗勒、洋甘菊香气,具有其他咖啡豆中难以出现的风味,这款独特的精品咖啡是什么呢?就是名气十足的哥伦比亚天堂庄园樱花咖啡。樱花是什么风味?如此独特的风味是如何生

发表于2022年04月24日

云南花果山咖啡口感风味特点 云南咖啡豆产区特点

相信大多数咖啡爱好者都有了解过“云南咖啡”,以往云南咖啡给人们第一印象就是品质不好,也导致很多云南的咖啡豆大多数用来做速溶咖啡,然后最近几年,云南咖啡的知名度在精品咖啡市场上逐渐上升,究竟是为什么呢,

发表于2022年04月24日

洪都拉斯雪莉酒桶有酒精吗 洪都拉斯风味口感特点

相信很多咖啡爱好者也听过“早C晚A”这个段子,早上工作的时候需要咖啡因,晚上下班后需要酒精放松心情,可谓一大享受,但你们有听说过,咖啡豆也可以用酒桶发酵的吗?那酒桶发酵的咖啡里面会有酒精成分吗?喝了会

发表于2022年04月24日

洪都拉斯白兰地酒桶发酵 荔枝兰咖啡豆风味特点

前街经常遇到很多客人的疑问,“洪都拉斯”的荔枝兰和雪莉酒桶有什么区别吗?两款豆子都是酒桶发酵,就酒精味道不一样,还是发酵过程不一样呢?前街就带大家了解一下吧!什么是白兰地酒桶发酵处理法?洪都拉斯荔枝兰

发表于2022年04月24日

巴拿马翡翠庄园瑰夏等级区别 红标咖啡豆风味手冲方式介绍

翡翠庄园咖啡深谙精品咖啡的核心Terroir,其对庄园内生产的咖啡豆有着极为严格的划分,是根据杯测表现及栽种的品种、栽种的地块,分为五大品牌,也是我们常听的三个品牌:翡翠特选(红标)、私人收藏(蓝标,

发表于2022年04月24日

巴西皇后庄园的故事 黄波旁咖啡豆风味特点

相信咖啡爱好者都知道,大多数被用作拼配豆的巴西,它们的咖啡因为地理原因,种植普遍都在低海拔、地势平坦的地区,所以咖啡豆的品质相对来说不那么出众,但随着精品咖啡的盛行,巴西庄园主门也培育出很多改良版的阿

发表于2022年04月23日

巨石庄园蓝莓口感风味描述 哥斯达黎加咖啡豆厌氧蜜处理区别

咖啡豆处理方式会影响到咖啡的风味,即使是同一支豆子,不同的处理有不同的表现。哥斯达黎加咖啡经常采取蜜处理方法,那什么是蜜处理呢?前街巨石庄园蓝莓咖啡采取的是厌氧重蜜处理,它的风味表现如何呢?一起来看一

发表于2022年04月23日

黄金曼特宁是什么咖啡 印度尼西亚品种故事

前街经常会遇到很多客人问起,“曼特宁”和“黄金曼特宁”到底有什么区别呢?什么是黄金曼特宁咖啡豆呢?首先我们先了解什么是曼特宁咖啡曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊岛,所以曼特宁咖啡也被称为苏门答腊

发表于2022年04月23日

肯尼亚咖啡豆品种产区分布 阿萨莉亚风味口感描述手冲比例

非洲是公认的咖啡豆之乡,除了埃塞俄比亚,肯尼亚也是现在精品咖啡市场上比较受欢迎的一个产区。肯尼亚咖啡被誉为“鉴赏家之杯”,其明亮的酸质,柑橘莓果调性小番茄风味极具特色,非常值得大家一试。肯尼亚咖啡豆风

发表于2022年04月23日

日晒耶加雪菲咖啡豆口感特点 沃卡合作社手冲方法步骤简述

沃卡合作社?提起沃卡合作社,很多人都是一脸懵,说自己只知道三农合作社,农业联合社,甚至反问沃卡是联通那个沃吗?今天我们就来好好补习一下咖啡知识了,甚至会颠覆你的认知原来咖啡是一种水果——认识一下这款风

发表于2022年04月21日

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