尝酱汁与面条的完全融合 精选台北7家人气意大利面！
义式料理近年来变成许多人正餐的选择之一，其中意大利面更占有一定的地位，《ETtoday东森旅游云》精选了七间人气爆表的意大利面店，在忙碌的生活中，来盘兼具质感与口感的意大利面，洗去生活中的疲劳感。
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义式料理近年来变成许多人正餐的选择之一，其中意大利面更占有一定的地位，《ETtoday东森旅游云》精选了七间人气爆表的意大利面店，在忙碌的生活中，来盘兼具质感与口感的意大利面，洗去生活中的疲劳感。
意大利欧洲文明的摇篮之一，拥有悠久灿烂的历史和丰富的文化遗产。古罗马帝国的辉煌在这里留下了深刻印记，众多古老的建筑和遗迹见证着昔日的荣光。意大利还是艺术的殿堂，孕育了无数杰出的艺术家和作品。从达芬奇的
五星级饭店的行政主厨是许多人想爬上去的位子，但Riccardo Ghironi愿意放弃这令人钦羡的职位，在台北市民生社区开起意大利小酒馆梅帝骑，只为了提供最道地的义式料理给大家，简单的千层面，却有着意大利妈妈的味道。
在意大利美食界也具有权威地位的意大利红虾Gambero Rosso餐厅评鉴指南，2017年同样对台湾的意大利餐厅进行秘密评选，一共8家餐厅入榜，IL Mercato义玛卡多是新进榜的餐厅之一，因为有着美丽玻璃屋而在网络爆红，不过这里除了好拍气氛佳之外，餐厅提供的是道地的意大利料理，其中有道炖饭连英国女王都爱。
Pino意大利炖饭专卖店，其实是在义式料理界拥有高人气的谢宜荣师傅所开设的，亲自到意大利学习的厨艺，让每道料理义式色彩鲜明，为了做出符合当地的料理，店内所有原料都从意大利进口，要让民众尝到道地滋味。
继意大利岚庄主厨Ragni Matteo来台客座圣诞跨年飨宴后，君品酒店2016年初持续接轨邀请意大利圣庄RELAIS SANT’UFFIZIO副主厨安东尼洛 '迪玛塔斯(Antonello De Murtas)来台客座推出“创义年味美食飨宴”，以纯正意大利烹调手法、搭配台湾在地食材诠释充满东方年味的意大利新年美馔。
意大利是许多人的梦想旅游地点，但也因为太过热门，反而造成大家太多刻板印象和误解。USAToday访问了罗马当地居民，同时也是《吃在罗马：永恒城市中的好生活》一书的作者明奇莉(Elizabeth Minchilli)以及意大利专家麦克卡贝(Kathy McCabe)，两位谈论了几个关于意大利的“迷思”
灿星餐饮集团旗下品牌“乐义意大利面”最近推出10多道新菜，新菜紧扣著“义式口味”及“食材取用在地、食材呈现当季”两大主轴，像是以别具台湾特色的乌鱼子为食材的黄金乌鱼子意大利面、以夏季名产芒果入菜的拿坡里披萨等，预计8月来式推出。
提到英国，相信许多朋友也会跟云的印象一样，英国没有美食；但二个月的伯明翰居游生活我们发现，其实并没有像外人印象这么惨啦！还是有啦，只是要找，且物价算是有点贵啦！！出国前就曾听朋友提过这家名为"zizzi"的意大利餐厅，哈哈哈，来到英国继续吃意大利菜，说真的似乎欧洲许多地方都是吃意大利菜，也许是因为意大利的美食闻名全球，且适合大家的口味吧！